2017/12/14

正月前の雪下ろし

近所の家の雪下ろし作業。当地では最近は少なくなった。手抜きをして雪を貯めすぎると垂木バナが折れる。
ほとんどが高床式になり3階建てと同じ高さ。下は井戸水をまわしているのでコンクリートがむき出し。
落ちればただではすまない。まさに命がけの作業。例年5~6回、大雪の冬は10回以上。この冬はどうか?

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2017/12/13

今度は消えないな

この冬一番の冬型になりおととい夜半から雨が雪になって雪国らしい景色となった。
いよいよだなあ。降るだけ降れば春が来る。今現在60センチ位か?

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2017/12/11

このまま雪の中

自宅蜂場など一部の巣箱以外は雪囲いをしないで越冬させるつもりで何もしていない。
年ごとに少しづつ手抜きをしていかないと・・・

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2017/12/10

今年はちょうどいい大きさ

大根は雪にあわせてから収穫すると格段に美味しくなる。
例年、初雪が降ってから収穫すると大きくなりすぎて一升瓶のようになるが今年は幼苗のときにゴキアライ(黒い丸い虫⇒正式な名称はダイコンハムシ)にやられ葉が網のようになったのでダメかと思ったが収穫を遅らせたらちょうどよくなった。

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2017/12/09

コンポート

リンゴがいっぱい届いたがボケさせても困るので作ってみた。
砂糖と水を使うのが一般的なようだがハチミツのみでのコンポート。
皮をむくともったいないので皮付きで厚めに切った。気休めかもしれないが一応洗ったつもり。
冷凍保存しておいてヨーグルトにかけて食べよう。食いしん坊なので食べることばかり考える。

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