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2017/10/29

駒打ち準備

定番のナメコ、雪の積もる前に収穫できるように早生品種1.000駒を購入。
発生は来年秋に「走り」が少し出る程度で本格的な収穫は再来年になる。
ミツバチに癒されながら気長に待つしかない。ついでに雪囲いの必需品、荒縄も買ってきた。

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当地での1番人気のナラタケ(あまんだれ)。けんちん汁は最高。
以前はシイタケもやっていたが原木(ミズナラ)が手に入りにくくできない。

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